Семена черной горчицы похожи на семена белой разновидности. Но у них коричневый или черный цвет. Вкус их острый, терпкий, запах напоминает аромат хрена. Черная горчица более теплолюбива и требовательна к составу почвы, чем белая и желтая. Но как медонос она их превосходит.

Сходит горчица быстро, растет интенсивно, особенно при наличии поливов. Расход посевного материала – 160-180 г на сотку земельной площади. От посева семян до скашивания проходит 8-10 недель.

Преимущества горчицы черной

Использование горчицы как сидерата имеет много плюсов:

• Отличное, экологически безопасное органическое удобрение;
• Повышает содержание азота, калия, фосфора;
• Способствует высвобождению плохо растворяющихся фосфатов;
• Защищает от опасных заболеваний – фитофтороза, фузариоза, парши;
• Отпугает от вредителей, например, сокращает популяцию проводника;
• Нежная зелень горчицы быстро перегнивает и компостируется.

Выращивание и использование

Сеют сидераты весной и осенью, но можно выращивать их и летом на пустых участках. Весной это делают сразу после востока снега примерно за 2 недели до посадки основных культур. Осенью горчицу сеют за 3-6 недель до наступления заморозков. Ее можно не срезать, она будет эффективно удерживать снег.

Севают семена рядами или россыпью, заворачивая их в землю на глубину 1-2 см. Дальнейший уход не нужен. Но лучше обеспечить лестнице достаточный уровень влажности. Скашивать сидераты до начала цветения. В этом случае они будут работать максимально эффективно.

Используют сидераты двумя способами – с перекапыванием или без. В первом случае землю перекапывают или перепахивают вместе с зеленой массой сидерата. Во втором – растения скашиваются или срезаются и остаются на грядке как мульча, или используют как компост. Корни же остаются в почве и перегнивают, улучшая его структуру.

Важно соблюдать правила севооборота. Нельзя выращивать горчицу на грядках, где будут вырастать другие крестоцветные культуры. Это лучший предшественник для бобовых, огурцов, помидоров, перца, картофеля.

Растение горчицы желтой имеет стебель высотой 50-150 см, большие нижние листья и меньшие верхние. Корень проникает вглубь на 2-3 метра. Зелень ее съедобна, может быть использована для приготовления салатов.

Горчица желтая отличается от белой разновидности большей засухоустойчивостью, но холод она переносит хуже. Семена ее немного меньшего размера, поэтому расход посевного материала может быть меньше.

Преимущества желтой горчицы

Перечислим объективные плюсы использования этого зеленого удобрения:

• При перегнивании зелени почва обогащается азотом, фосфором, калием;
• Корневая система горчицы обладает способностью поглощать из почвы труднорастворимые питательные элементы, которые недоступны другим растениям и переводить их в легкодоступные формы;
• Улучшаются физические и физико-химические свойства почвы. Она становится более рыхлой, лучше впитывает влагу и пропускает воздух;
• Создаются оптимальные условия для развития и активности полезных почвенных микроорганизмов и червей;
• Ковром сидератов почва надежно защищается от водной и ветровой эрозии, защищается от перегрева и пересушивания;
• Подавляется рост сорняков;
• Фитосанитарные свойства, благодаря наличию эфирных масел во всех частях растения – профилактика развития фитофтороза, парши картофеля, фузариоза;
• Опугает вредителей – проволочника, тлей, трипсов и т.д.

Выращивание и использование

Посевы горчицы желтой не следует размещать на грядках для других крестоцветных – капусты, редьки, редиски, репы, поскольку вредители и болезни у них общие. Это самый лучший предшественник для пасленовых и бобовых.

Посев желтой горчицы проводится весной или осенью, а также летом, между основными культурами или на пустых грядках. Сеют семена рядами или россыпью. Зелень важно скашивать до начала цветения. После скашивания ее закладывают в грунт или оставляют на грядке, как мульчу. Зимой она способствует удержанию снега.

Норма высева: 160-180 г на 100 м² (1 сотка).